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宁波猪油汤团怎么做?
1、将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透，再搓成1O克左右的小圆子，即成馅心；将水磨粉加水揉透，摘成小粉团，搓圆，捏成锅子形，包入馅心，捏拢收口，成生坯；将生坯放入沸水锅内煮熟。
2、做法：准备水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克。黑芝麻炒熟碾碎，猪板油去膜绞碎加白砂糖制成馅。水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团，下剂，包入馅心，制成汤团。
3、宁波汤圆的做法主料：糯米1000克，猪油（板油）215克，黑芝麻600克 调料：白砂糖500克，糖桂花3克 米淘洗完后，用凉水浸12小时左右，捞起用水淋过，带水磨成浆，装入布袋吊起沥水，成粉团。
猪油汤团的做法,猪油汤团怎么做好吃,猪油汤团的家常
首先将米淘洗干净，再用清水浸涨，带水磨成米浆，装入布袋，扎紧口，压干水分，搓散。再分成若干份加适量清水揉匀，搓成粗长条，揪成50个剂子。
教您宁波猪油汤团怎么做，如何做宁波猪油汤团 将黑芝麻拣去杂物洗净，沥干水分，放入锅内用小火炒至发出噼啪声、用手一捻就碎时，出锅倒在案板上，趁热压成粉。
猪板油洗干净后，放锅内小火加热，同时放一小碗水，熬油。熬油的同时，可以洗青菜，再水绰，熟烂些最好，太生影响口感。接着把绰好的青菜切碎，放盆内备用。
宁波猪油汤圆的介绍
猪油汤团居江南小吃之冠的特色就在于：汤清光洁，口感佳美，“香甜鲜糯滑”五个字占全了。要是咬开一个小口子，油香会立时流满嘴，那真是名不虚传。浙江省宁波市的开明街“缸鸭狗甜食店”，是猪油汤团的“第一家”。
宁波猪油汤团的介绍： 浙江宁波和上海一带的名点。它创始于宁波，20世纪30年代进入上海后，至今颇受食者欢迎。上海城隍庙圆子店经营的宁波汤团，曾闻名上海。
宁波猪油汤圆猪油主要被融入了馅料中，最常见且最经典的则是黑芝麻馅，将质纯、新产的黑芝麻淘洗干净，沥干炒熟，再筛尽壳皮，与切碎的猪板油一起，搓成馅心。
