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分享家常菜菜谱大全100道,解锁美味佳肴的制作秘密
1、麻辣烫:家庭聚会必备美食,既能暖身解馋,又很下饭。用料自由搭配,辣度也可根据个人口味调整。 叉烧肉:选用优质五花肉,经过腌制、烤制而成的美味佳肴。口感鲜嫩多汁,浓郁的糖香味道让人垂涎三尺。
2、准备食材:嫩豆腐1块、猪肉末100克、豆瓣酱30克、花椒1克、生姜末适量、蒜末适量、葱花适量、食盐适量、鸡精适量、水淀粉适量、食用油适量。
3、番茄炒蛋 材料:番茄2个、鸡蛋3个、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。步骤:将番茄切成小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。锅热后倒入油,放入葱花爆香。倒入鸡蛋液煎熟,盛出备用。再次倒入油,放入番茄翻炒至软烂。
4、豆腐非常适合炖汤时使用,制作方法简单,只需要将豆腐切块,用油煎至两面焦,再加入其他调料翻炒,最后勾芡即可。这道菜色香味俱佳,既适合做主菜,也适合做配菜,是一道家常美味佳肴。
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