本文目录一览：
- 1、怎么炒腊肉
- 2、腊肉怎么炒最好吃?
- 3、小炒腊肉的做法
- 4、炒腊肉需要放什么调料
- 5、如何炒腊肉好吃又简单
- 6、腊肉怎么炒
怎么炒腊肉
1、第1步、炒锅放油烧热，放入腊肉片，用小火翻炒一会儿，逼出部分油脂。 第2步、放入蒜蓉炒出香味，再放入青椒、洋葱。 第3步、待青椒、洋炒至断生，放少许盐继续翻炒。 第4步、再放少许白糖提鲜。 第5步、放适量生抽。
2、准备材料，大蒜切段，腊肉切片用温水洗净。锅中放油，姜爆香，倒入腊肉炒出油，放少许白糖。倒入大蒜一起炒制.放少许鸡精即可。
3、做法：把秋葵和辣椒切成丝，把腊肉切断。在进行煸炒腊肉，装盘。另起锅，加蒜末，差不多时倒入准备好的食材，翻炒一小会，点入精盐，葱匀。再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
4、腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。
5、腊肉炒老芋头（1）食材：腊肉，芋头，蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。（2）芋头去皮，切片，撒盐腌制15分钟。（3）蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉。
腊肉怎么炒最好吃?
1、腊肉好吃的炒法有：青椒炒腊肉、蒜苗炒腊肉、茶树菇炒腊肉、芦笋炒腊肉、蒜薹炒腊肉。青椒炒腊肉：青椒可以选择菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。
2、腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。
3、因为腊肉比较咸，煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样处理，炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。准备洗干净的小香芹一把，把比较大的从中间化开，然后切小段备用。
4、步骤：腊肉洗干净，皮上的黑东西用刀刮去。处理干净的腊肉切片备用。锅里放少量油。把肥一点的腊肉挑出来，放进去，炼出多余的油。然后把其余的腊肉倒进去。不断翻炒。多余的油倒出来。
小炒腊肉的做法
做法：把秋葵和辣椒切成丝，把腊肉切断。在进行煸炒腊肉，装盘。另起锅，加蒜末，差不多时倒入准备好的食材，翻炒一小会，点入精盐，葱匀。再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。
腊肉用温水浸泡，清洗干净。把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。倒入腊肉片，小火翻炒。
做法 1 腊肉泡在温水中15分钟，用厨纸擦干多余水分，切片。2 小青尖椒、小红尖椒洗净切圈；蒜苗洗净切段；姜去皮切丝。3 热油锅，爆香姜丝、小红尖椒。
腊肉炒老芋头（1）食材：腊肉，芋头，蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。（2）芋头去皮，切片，撒盐腌制15分钟。（3）蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉。
炒腊肉的家常做法如下：材料准备：腊肉200克、胡萝卜1根、蒜苗3棵、黄瓜1根、油10克、盐2克、生抽8克、生姜1块、白醋5克等。准备好原材料。胡萝卜、黄瓜切成片。蒜苗斜着切成小段，生姜切成丝。
炒腊肉需要放什么调料
1、调料：25克料酒，20克盐，15克味精，50克色拉油，10克香油，5克豌豆淀粉，50克红辣椒，50克尖辣椒，50克干辣椒。做法：把腊肉切开，把芹菜也切好备用，切成丝把香干或者豆腐干，然后放在一起过水。红椒切丝。
2、小炒腊肉所属一款美食，主要原料有腊肉、豆腐干、蒜苗、辣椒、盐、油、味精等，这道菜非常美味。
3、【煮腊肉辅料】：大葱50克、花椒10克、干红辣椒20克、生姜10克。【炒制辅料】：干红辣椒10克、辣椒油10克、芝麻5克、鸡精5克。
4、姜、蒜洗净切成皮备用；在锅中放适量适量油，将姜、蒜放入爆香；加入切好的红辣椒，放入适量食盐，少放一点，因为腊肉是咸的；将腊肉倒入锅中；加入适量酱油；加入适量鸡精；起锅，美味的炒腊肉就做好了。
如何炒腊肉好吃又简单
腊肉好吃的炒法有：青椒炒腊肉、蒜苗炒腊肉、茶树菇炒腊肉、芦笋炒腊肉、蒜薹炒腊肉。青椒炒腊肉：青椒可以选择菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。
腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。
炒腊肉好吃的做法如下： 用料：腊肉 一块、青椒 150克、大葱 半根、姜 一块、大蒜 5瓣、味达美醇品蚝油 1勺、味达美味极鲜酱油 1勺。 准备一块腊肉、约150克青椒、半根大葱、5瓣大蒜、一块姜。
下面是几个腊肉的做法：藜蒿炒腊肉 只需要取腊肉300克，然后用温水清洗干净，去皮，放到瓦钵中，然后再蒸30分钟左右，接着将其切成丁状，藜蒿根200g用刀刮去表皮，洗净后，切成4cm长的条。红辣椒10g切成细末。
腊肉怎么炒
做法：把腊肉切开，把芹菜也切好备用，切成丝把香干或者豆腐干，然后放在一起过水。红椒切丝。锅放入油上火烧热投入原料，加黄酒，盐，味精翻炒，用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。腊肉豆腐 材料：250克豆腐，100克腊肉，50g猪肉。
腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。
准备材料，大蒜切段，腊肉切片用温水洗净。锅中放油，姜爆香，倒入腊肉炒出油，放少许白糖。倒入大蒜一起炒制.放少许鸡精即可。
(我这块儿没太多肥油、直接翻炒加一勺味达美味极鲜酱油即可)。 再加一勺味达美醇品蚝油，腊肉本身就是咸的，加了酱油和蚝油之后就不需要再放盐了，我家做菜喜欢放十三香，我也放了一点，不喜欢的可以不放。
热锅凉油 首先，我们需要将锅子放在火上，加入适量的食用油，等待油热。当锅子变热后，我们可以将腊肉块放入锅中，用中小火煸炒，让腊肉的油脂慢慢渗出来。
