本文目录一览：
- 1、蒸面条的家常做法
- 2、蒸面条的做法
- 3、蒸面条的步骤有哪些?
蒸面条的家常做法
面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
步骤：面条菜洗净，沥干水分。水分要尽量沥干一些，蒸出来的菜不会粘在一起。淋上一点花生油拌匀。分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃。
具体做法请看我们的操作：首先准备生面条500克，倒入拌菜盆中，加入少许植物油颠盆拌匀，这样可以避免面条粘连。锅中摊上蒸笼布，放入面条摊匀，盖上锅盖，水开后计时，开大火蒸10分钟即可。
蒸面条的做法
面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
步骤：面条菜洗净，沥干水分。水分要尽量沥干一些，蒸出来的菜不会粘在一起。淋上一点花生油拌匀。分次加入面粉和玉米粉拌匀。我加了大约一半的玉米粉。让每一片叶子都挂上一层粉。粉撒太少也不好吃。
首先我们把面条先放进蒸锅里蒸一下，大约10到15分钟就可以了，这个面条个人觉得细面比较好，稍扁的面条也能做但是不能用太粗的面条。
细面条用胡麻油约25克拌均匀，然后再蒸，面条就筋道不粘连。开水上笼蒸20分钟。蒸好立即都散，面条也就不成团。豇豆角切寸段。用猪前腿的雪花肉，肥的瘦的分开切片，也可以用五花肉。
蒸面条的步骤有哪些?
1、锅里放不超过半锅的水，将浸湿的笼布铺在箅子上，开火烧开，水开后将面条均匀铺在笼布上，盖上锅盖蒸15-20分钟。在烧水蒸面条的过程中，处理食材，肉切片，洋葱、青椒切丝，豆芽清洗干净备用，葱姜切好。
2、面条是中国传统的食品，不仅在中国广为人知，也深受世界各地食客的青睐。除了煮面外，蒸面也是一种非常适合快捷、健康的烹饪方式。接下来，我们简单介绍一下蒸面的制作方法。
3、然后煮至豆角熟透。7/8 将蒸熟的面条倒入菜内，搅拌均匀。8/8 最后放入蒸锅中转大火蒸至15分钟左右，关火焖至5分钟即可出锅。注意事项 如果有五花肉食用油可以根据个人做法可放可不放，因为五花肉出油。
4、选用那种压的较硬的细面条，上笼蒸十分钟，一揭盖就趁热撒上一些食用油，彻底的拌匀，摊开凉凉就可以了。一般是做豆角（也可是其它）焖面用的。
5、首先拿葱姜蒜翻炒大肉片子（一斤吧）至飘香。加酱油，倒进去四季豆（约一斤），加盐翻炒至四季豆微微变色。加约一升开水进锅里。中火煮个大概五分钟。将汤汁倒出来大半，约八百毫升，容器盛放备用。
6、先将面条蒸15分钟，然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟，这样蒸面条就好了。
