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怎样腌萝卜条比较爽脆?
1、先将萝卜清洗干净，然后将萝卜切成5厘米长、0.8厘米粗的条状，接着将所有的食盐放入到萝卜中，搅拌均匀后，用重物将萝卜压12小时即可。
2、如何做出酸爽入味的腌萝卜呢 1 要准备好所需的材料，包括新鲜的萝卜、醋、盐、糖、花椒、葱、姜、蒜、香叶等。
3、将青萝卜洗净，晾干表面的水份，切成长条。放到干净的网架上，放在有阳光的地方晒干。晒到2天就晒干了。将晒干的萝卜条，放在温水中清洗掉灰尘。浸泡10分中。
4、白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。姜、蒜、干红辣椒切碎，放入大碗中。加入4大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、3大勺陈醋、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉搅拌均匀。
5、分别将白萝卜、红萝卜切条；加入50g盐。用手掌一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。静置，腌制两个小时，为了是把萝卜里的水分腌出来。
6、腌萝卜条怎么做比较脆 材料：白萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐 做法 白萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。自制一个酱料：生抽2大匙，黄酒半匙，白糖3/4大匙，老抽1/2茶匙，搅拌均匀。
五香开胃脆萝卜的腌制方法
白萝卜洗干净去皮，切成薄片，一定要晾干水分，不能有水，不然容易坏，然后撒上盐拌匀腌制半个小时。
萝卜切条状，图片上是四根萝卜的量，人多可多做些，人少少切点。切好之后需要放在阳光下晒，如果太阳光比较强晒一天就行了，太阳不好就要多晒几天，把里面水分晒出去，干一点会更脆。
步骤：萝卜洗净沥干水备用。把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里。放入食盐拌匀腌一小时。蒜切末备用。洋葱切末备用。韭菜切段备用。把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜、洋葱和韭菜拌匀。
白萝卜腌制五香萝卜干的方法 原料：白萝卜1个，盐﹑五香粉﹑胡椒粉﹑香油﹑醋各适量 做法： 去掉萝卜的两端和表皮不好的地方，留部分皮更有嚼劲。将萝卜洗净，切成大段。切成1cm左右的厚片。将白萝卜片切成1cm厚的条。
第酸甜脆萝卜的腌制方法：长萝卜洗净切薄片，加入第一次用盐5～6小匙，腌制约30分钟后，倒掉腌出的水份）。
如何腌制爽脆的萝卜
白萝卜又脆又好吃做法如下：备好白萝卜、辣椒、盐、冰糖和白醋。将白萝卜直接处理后切块了，辣椒直接切段备用。将白萝卜还有辣椒直接放入蜜罐中，加上冰糖、盐和白醋直接密封后即可。
白萝卜半根去皮切成片，加入2小勺盐搅拌均匀腌制1小时以上。姜、蒜、干红辣椒切碎，放入大碗中。加入4大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、3大勺陈醋、1小勺白糖、1小勺白胡椒粉搅拌均匀。
要准备好所需的材料，包括新鲜的萝卜、醋、盐、糖、花椒、葱、姜、蒜、香叶等。2，将萝卜洗净，擦干，切成比较薄的片，然后放入一大碗中，再加入一勺盐和半勺糖，把萝卜片搅拌均匀，腌制半小时左右。
去掉萝卜的两端和表皮不好的地方，留部分皮更有嚼劲。将萝卜洗净，切成大段。切成1cm左右的厚片。将白萝卜片切成1cm厚的条。萝卜条放盆中，放入适量盐(比平时炒菜多一些)，用手抓匀，腌制3小时。
这个季节正是萝卜丰收的时候，萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。
腌萝卜想要入味快且脆爽， 腌制出水非常关键，只有把萝卜中多余的水分杀出来、挤干净，萝卜才能更快吸收料汁，更快入味脆爽；最好选择白醋，白砂糖，小米辣。
芹菜马蹄胡萝卜炒鸡丁,爽脆清甜
芹菜马蹄胡萝卜炒鸡丁食材：芹菜、马蹄、胡萝卜、鸡胸肉步骤：鸡胸切丁，放油、酱油蚝油腌10分钟；热锅放油炒鸡胸至干爽；再放入其他菜炒，焖3分钟；加入酱油蚝油翻炒2分钟起锅。
倒入胡萝卜进行煸炒至半熟。倒入煸炒好鸡丁，加入盐和黄豆老抽，炒匀。倒入炸好的土豆丁和黄瓜丁，翻炒均匀出锅。
胡萝卜、芹菜、鸡肉可以一起炒 材料 鸡肉，芹菜，胡萝卜，盐，生抽 做法 芹菜洗净，摘掉叶子，切成丁；鸡肉切成丁；胡萝卜切碎。锅烧热，倒少许油，下胡萝卜碎炒香。加盐和生抽调味。
怎么腌制胡萝卜好吃又脆
平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。
把萝卜洗干净，多余的须去掉。准备一个稍微比较大的容器加适量的白开水、葱、姜、花椒和泡椒、盐、糖、白醋放入容器中。在把洗干净的萝卜丢进容器中，腌制个3~5天就可以吃了。
切葱丝，姜丝，蒜片，与沥干水的胡萝卜丝放入容器，加适量的醋、盐、调味品，可稍放一点糖，搁置几天，就可以吃了。吃的时候亦淋上香油，与上面不同的是，这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆，好吃。
步骤：准备胡萝卜洗净。香菜洗净切段。胡萝卜切片放入盆中，撒上少许盐。放入香菜，撒上少许盐。腌制半天。去掉水分。放入玻璃瓶中，腌制3天后即可享用。注意事项 选材。
