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天津的花怎么做好吃吗
揉成面团以后,放入一点玉米油和砂糖,吃起来比较好吃。
.将油倒入锅内,用文火烧至温热时,将麻花生坯放入温油锅内炸,炸至呈枣红色,且用筷子夹住麻花中间时,麻花体直不弯,即可捞起。
使用优质的面粉、鸡蛋以及加入白糖,能够增加麻花的美味。炸时注意火候,要掌握好时间,以免炸过头或不熟。这样,可以制作出口感酥脆,味道鲜美的天津花,让人回味无穷。
.成型:将面团开块,切成适当大的小条,逐只搓成约50~60厘米长的细长条,要求粗细均匀。
炸的过程中要勤翻动,让麻花受热均匀,炸至纹路裂开,就熟了,捞出控油。咱这香软花就炸好了,特别的饱满漂亮,这样做的麻花,表皮酥脆,里面暄软,比面包还好吃,过去没有烤箱的时候,我们家就这样炸面包吃。
请问外脆里软香甜花的美味做法?
香甜花 外酥里软,香香甜甜很好吃。原料:面粉、鸡蛋、花生油、猪油、白砂糖、芝麻。做法步骤:第1步、将花生油,猪油,鸡蛋,芝麻,白糖放一起搅拌均匀。第2步、放适量面粉搅拌均匀,面团别太硬。
【做法】图1:将面粉、糖粉、鸡蛋、植物油入盆中,撒入泡打粉。图2:用筷子搅拌一下,再慢慢倒入水将面搅拌成雪花状。图3:用手揉成稍光滑点的面团。
做法:先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大;面案上涂油,放入面团,上面盖上保鲜膜,用手按压成大片,静置十几分钟;用刀切成长条。
软麻花的做法 面粉500克放入盆中,加入5克发酵粉,适量白糖、少许盐;分次倒入温水或牛奶,搅拌均匀揉成光滑的面团;盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。
想吃甜味的,可以多放点白糖,想吃咸味的,可以多放点食盐。用纯牛奶和面,会有一股浓浓的奶香味,实在没有牛奶,也可以用温水代替。麻花在炸的过程中,因为有鸡蛋,会膨胀变大,生胚尽量制作的小一点。
做法:甜面团揉好。压面机压好面皮,1档-3档-5档的顺序。咸面团揉好。压面机压好面皮,1档-3档-5档的顺序。
奶香奶香的蜂蜜花
蜂蜜麻花的家常做法如下:中筋面粉。配料全都倒入面粉中,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,盐,酵母,油。用筷子搅拌成絮状。用手揉成面团。放到暖和的地方,三个小时左右会发到两倍大即可。发的速度和温度有关。
奶香奶香的蜂蜜花 准备食材: 400g面粉、5g酵母、30g白糖、10g蜂蜜、35g食用油、3个鸡蛋、150g纯牛奶 步骤: 将面粉、食用油、酵母、蜂蜜、白糖、鸡蛋倒在一块,慢慢加入纯牛奶,用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。
揪着两头折起来就是麻花了。1做好的麻花。1放到盖垫上饧10分钟。1锅里放油,4-5成热放入麻花。1用中小火慢炸。1炸到金即可。1控油放入盘中,就可以享用奶香蜂蜜花了。
口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜花!材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许。做法:将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟。
高筋面粉、鸡蛋、糖、盐(适量)活成面团醒一个小时左右,再切成小剂子,搓成长条拧成麻花状,冷油下锅炸熟后捞出来,等麻花凉了之后再下热锅炸(为了让麻花变酥脆)感觉差不多就OK了。