本文目录一览:
- 1、这样做的糖醋里脊外酥里嫩
- 2、糖醋里脊怎么做?
- 3、糖醋里脊的家常做法
- 4、糖醋里脊最简单的做法
这样做的糖醋里脊外酥里嫩
第一步提前准备猪里脊肉,先横向把里肌肉切成片(断掉红烧肉的机构),然后切割成条预留。
【糖醋里脊】首先我们准备一下食材,准备一块里脊肉,用刀背把里脊肉拍松,这样做的目的是为了吃起来口感更嫩。拍过以后的把里脊肉先切成1厘米的厚片,再改刀切成粗条,放入盆中。
糖醋里脊非常好吃,外酥里嫩、酸甜可口,百吃不腻!在家就能做,喜欢的朋友赶紧收藏做给家人品尝! 【糖醋里脊】 食材:里脊肉、鸡蛋、番茄酱、水淀粉、中筋面粉、土豆淀粉、泡打粉、白砂糖、白醋、盐、料酒、熟白芝麻。
糖醋里脊怎么做?
1、糖醋里脊】首先,我们把里脊肉表面的白色筋膜去除干净,把里脊肉先切成厚片,再切成一厘米左右的宽条,切好以后放入盆中,加入一勺食盐,倒入一点料酒去腥,用手抓匀腌制10分钟。
2、猪里脊肉切条如下图所示。撒入调料:料酒+花椒粉+大料粉+盐,抓匀,腌制20分钟。如下图所示。姜蒜切末如下图所示。淀粉:面粉=1:3,加水调成稀糊,倒入腌制好的肉条中,抓匀。如下图所示。
3、工艺调味 糖醋里脊的做法步骤 原料图如图所示。姜磨成泥,挤出汁备用。里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断。
4、糖醋里脊 食材:里脊肉、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、生抽、白醋、白糖、番茄酱、淀粉、芝麻。
5、糖醋里脊的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备食材。请点击输入图片描述 2 里脊肉洗净切成大片,用刀背敲打肉片五分钟。请点击输入图片描述 3 将肉片切成长条备用,不要切太细,炸过之后容易变柴。
6、【糖醋里脊】食材:里脊肉、鸡蛋、番茄酱、水淀粉、中筋面粉、土豆淀粉、泡打粉、白砂糖、白醋、盐、料酒、熟白芝麻。烹饪过程:用刀背拍打猪肉正反面,而后把里脊肉切成宽度1厘米,长度4厘米左右的长条。
糖醋里脊的家常做法
糖醋里脊】首先,我们把里脊肉表面的白色筋膜去除干净,把里脊肉先切成厚片,再切成一厘米左右的宽条,切好以后放入盆中,加入一勺食盐,倒入一点料酒去腥,用手抓匀腌制10分钟。
【糖醋里脊】【所需食材】:里脊肉,淀粉,鸡蛋,白芝麻【做法步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。
猪里脊300克,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,面粉3汤匙,生粉1汤匙,番茄沙司2汤匙,白醋3汤匙,白糖3汤匙,蒜末1茶匙 糖醋里脊的做法 将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。
糖醋里脊肉的家常做法如下:原料:里脊肉七两、鸡蛋清1个、蕃茄酱1勺、水淀粉少许、白砂糖2勺、胡椒粉少许、味精适量盐少许、姜末适量、蒜末适量、醋1勺、熟白芝麻少许。猪里脊肉切条如下图所示。
糖醋里脊的家常做法:里脊肉洗净切粗丝,加少许盐抓匀。淀粉(土豆淀粉最好)加水调成稍厚的糊,放入肉丝抓匀,搅拌至手感发粘。调料汁备用:白糖、醋、少许盐、淀粉放入碗中调匀。
将里脊条放入面糊中挂糊。 锅置火上倒入油,烧至八成热,逐个投入里脊条。 炸至金捞出,沥油待用。 锅留底油烧热,倒入番茄酱煸炒出红油。 烹入糖醋味汁,倒入里脊条翻炒均匀。
糖醋里脊最简单的做法
【具体做法】:先把里脊肉切成有一定厚度的薄片,注意不能太薄,不然做出来的糖醋里脊口感老又柴。调入少许盐,加入一枚鸡蛋。再加入一比一比例的面粉和淀粉。
将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。 碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊,静止放置5分钟待用。
糖醋里脊】首先,我们把里脊肉表面的白色筋膜去除干净,把里脊肉先切成厚片,再切成一厘米左右的宽条,切好以后放入盆中,加入一勺食盐,倒入一点料酒去腥,用手抓匀腌制10分钟。