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蒸菜快餐菜谱
蒸菜是中国传统的美食之一，将新鲜的食材放入蒸锅中蒸制，可以保留原汁原味，且营养丰富。下面为大家介绍15道蒸菜的做法，让您的口味更加多样化。第一道：清蒸鱼。
蒜泥茄子 茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。
蒸排骨 蒸排骨用时不长，只需要25分钟就能轻松脱骨，而且肉嫩入味，不要一滴油却喷喷香，连仅有的那点肉汤都能就饭吃。
材料：土豆 辅料：线椒、芝麻 调料：食盐、香油、生抽、香醋、白糖 先把土豆削去外皮后切小块，放入盘中，再放入蒸锅内，上气后转中火蒸20分钟。把土豆用叉子压成土豆泥。
第一道：豆腐蒸虾经过十分钟的蒸制，鲜虾的汤汁浸在豆腐里，让整道菜吃起来又嫩又鲜，特别美味。具体制作方法第一步：准备食材。鲜虾几只、豆腐1块、姜少许、香葱少许。第二步：把虾去掉虾线，然后清洗干净。
请问我云南有什么特色菜
汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有二百来年。
老昆明羊汤锅，云南十大经典名菜。 2018年9月，被评为“中国菜”之云南十大经典名菜。
云南特色菜有哪些 大理砂锅鱼：大理砂锅鱼是云南大理地方名菜之一，用祥云出产的好砂锅，加入弓鱼、或鲤鱼，以及鱿鱼、各菇、豆腐等配料炖制而成。鱼肉滋嫩、味道鲜美，营养丰富。
云南菜也称“滇菜”，由三个地区的菜点特色构成，其烹调、口味与川菜相似。汽锅鸡 汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。
民族特色的美食有：楚雄彝族的火腿、***的黄牛干巴和白切鸡、白族的乳扇和酸辣豆腐鱼、傣族的撒撇和酸扒菜、阿昌族的橄榄撒、景颇族的鬼鸡和手抓饭还有碳烤牛肉干吧。
乌云遮日。很多去云南旅游的人都会觉得云南的景美人美，美食更美味。外地人熟悉的云南八大怪菜，其中有一道菜就叫乌云遮日，这道菜就是紫菜蛋花汤。这道菜取名非常有意思，紫菜多蛋花少，所以取名叫乌云遮日。
昆明太平有什么好吃的
昆明太平镇有什么好吃的太平镇位于昆明西南方向，是个小镇，但美食却不少。第一家即是著名面点小吃店“朵颐”，里面最受欢迎的两个招牌菜分别是“过桥米线”和“鲜虾云南过桥米线”。
富禄东方小吃位于太平新城街道办事处昆华苑小吃荟29号的可以去试试。
富禄东方小吃。根据相关查询，昆明太平新城的富禄东方小吃宵夜多，而且好评也多，可以去试试，地址：太平新城街道办事处昆华苑小吃荟29号。
嵩明：“猪八碗”和“高丽肉”最传统的嵩明“猪八碗”有八道菜，茴香炖猪头、红烧五花肉、猪肘为碗扣、脊椎肥肉为 蒸排骨用高丽肉排骨，冷白肉用猪里脊肉，猪内脏用猪内脏，猪心王用猪血。
蜀大侠火锅以川味火锅为主打，味道浓郁，口感鲜美。海底捞火锅：位于安宁市宁湖新城，是海底捞火锅在昆明安宁的分店。海底捞火锅以其优质的服务和多样化的口味备受食客喜爱。
蒸菜菜谱大全窍门
1、第一步：粉丝提前用热水烫软，娃娃菜洗净切成大块，蒜切末备用。 第二步：锅中加入适量清水，沸腾后，加入适量盐，油，下娃娃菜放进锅中，焯一分钟捞起。 第三步：将娃娃菜摆到盘中，将粉丝摆放在盘子正中。
2、具体做法是：将鲈鱼去鳞去内脏，洗净后切成两半；将调料放入碗中，搅拌均匀；将鲈鱼放入蒸锅中，加入葱段、姜片、料酒等，用中火蒸约20分钟即可。清蒸鲈鱼的味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，非常适合家庭日常饮食。
3、关键： 肉馅一定要搅打上劲，这样做出的丸子不容易散，口感也好。 蒸制的时间不可过长，否则牛肉的口感会变老。 做丸子最好选用肥瘦相间的牛肋条肉，吃起来会很嫩滑。
4、肉末蒸豆腐：肉末蒸豆腐是一道美味的菜肴，豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，拌在米饭里越嚼越好吃。制作方法简单，是一道受欢迎的家常菜。
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锅中放入要煮的米，架上放鱼的蒸笼，盖上锅盖，选择煮饭模式，开始烹饪。（米饭煮的较多的话，不建议此方法，以防煮熟的米饭顶到蒸笼。单独蒸鱼的话，锅里加适量水，选择蒸煮模式蒸25分钟左右。
汤沸后浇在芥蓝和小上，入蒸锅蒸10分钟，出锅后撒上葱花、红辣椒即可。 蜂蜜蒸南瓜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：蒸蜂蜜蒸南瓜的制作材料： 主料：南瓜400克，葡萄，罐装樱桃各适量。
肉末蒸豆腐 材料 豆腐、肉末 做法 榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎 把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。
完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了 （十）珍菇莲子炖乌鸡将上面物品洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热。大约30分钟后，水沸腾。继续加热，注意锅盖不定时间的掀开放汽。
以下是懂视小编为你整理的在家如何使用电饭锅做饭，希望能帮到你。在家如何使用电饭锅做饭一家三口人，吃一碗米就足够了。当然如果食量大的话，就多放点大米。淘米要淘三次，这样干净，煮出来的饭才香。
