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排骨炖海带最正宗的做法
1、先把海带放入清水泡发,起锅烧水至沸腾,把泡好的海带放入锅中煮2~3分钟,去掉表面粘液后,切成小段后,放入碗中备用。重新起锅烧水至沸腾,清洗干净排骨后放入锅内焯2分钟左右,再取出用清水冲洗干净血沫。
2、准备食材:炖排骨汤需要的主要食材是排骨和海带,另外可以添加一些自己喜欢的蔬菜,如胡萝卜、土豆等。 排骨焯水:将排骨洗净后放入锅中,加入足够的水,大火烧开,撇去浮沫,将排骨捞出。
3、提前用清水把黄豆浸泡2至3小时,冷水下锅,把排骨焯水2分钟去血沬。捞起用冷水冲洗干净,把排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入适量清水,滴入几滴白醋,大火烧开,改用小火煲一小时。
4、排骨剁成段,用水多次洗去血水。锅里烧开水,放入姜、葱、料酒,排骨焯水捞起。海带浸泡捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用。砂锅里烧开水,加入姜,倒入排骨,大火烧开。
5、海带炖排骨的做法如下:盐渍海带提前3个小时浸泡,洗净,去除咸味。海带切丝焯水,去腥。排骨焯水,洗净,沥干。锅内热油,约6分热,入排骨翻炒。
6、先将海带提前一天晚上用水泡发好,洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出,再用清水洗净后沥干水分切片备用。再把新鲜排骨用清水浸泡去除血腥后捞出控干水分备用。然后将大葱切葱花、姜切姜片、干辣椒切成辣椒段备用。
排骨海带可以一起同时炖吗
海带和排骨不能一起下锅。排骨属于肉类,不易煮熟,炖煮的时间要长一些,海带是比较容易煮熟的食物。海带排骨汤具体做法如下:主料:排骨500克、海带300克。辅料:姜、葱、盐、料酒2勺、醋1勺、冰糖3颗。
可以的,可以做成海带骨头汤。具体步骤:主料:排骨400g、萝卜300g、海带200g 辅料:姜适量、盐适量、葱适量 排骨先用清水漂一段时间。萝卜、海带切好备用。
海带和排骨不能一起下锅。排骨属于肉类,不易煮熟,炖煮的时间要长一些,海带是比较容易煮熟的食物,若将海带和排骨一起下锅,那么海带中的营养物质就会因为炖煮时间太长而流失,不利于人体的吸收。
海带炖排骨怎么做呢?
1、制法: 将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
2、海带炖排骨的做法如下:盐渍海带提前3个小时浸泡,洗净,去除咸味。海带切丝焯水,去腥。排骨焯水,洗净,沥干。锅内热油,约6分热,入排骨翻炒。
3、做法步骤 将海带放入清水中浸泡30分钟左右,洗干净后切成小段备用。排骨洗净后切成小块,用沸水焯水除去杂质,捞起备用。锅中倒入适量清水,下入排骨和姜片,开火煮沸后撇去浮沫,加入料酒煮5分钟后捞出排骨备用。
4、排骨炖海带最正宗的做法如下:材料准备:八角、葱、姜、排骨、酱油、老抽、少许十三香、水、辣椒油、鲜露、盐、味精、海带等。起油锅,放入八角,葱,姜。倒入焯好的排骨。加入酱油,老抽,少许十三香。
5、材料如图, 排骨提前焯水,捞出待用 海带煮10分钟,使其软化和去盐 锅内放少量油炝锅放入排骨,翻炒至排骨焦,倒入料酒和排骨翻炒几下。 放入排骨,翻炒至排骨焦,倒入料酒和排骨翻炒几下。
6、主料:排骨1000克、海带100克。辅料:姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克。姜切片,葱切段备用。加水直至没过海带,浸泡3小时。排骨焯水去腥去血沫。锅中加入姜片、葱段、排骨、料酒、海带、盐。
海带萝卜炖排骨,怎样清香入味又不柴呢?
1、新鲜猪排用清水冲洗一遍,用刀剁成小块,然后放到清水里浸泡一小时,期间多换两次水。准备汤锅,倒入适量的清水,将排骨冷水下锅,大火煮开,锅里浮出的泡沫撇掉不要。然后捞出用清水冲洗干净,控水。
2、做法把排骨在水龙头下冲洗2次后,放入锅中,再倒入没过排骨的清水,把生煎切片后也放入,再倒入1勺料酒。开大火把锅中水烧开给排骨焯水,然后捞出用温水冲洗掉浮沫后装入电压力锅中。
3、排骨焯一下沸水,捞出沥水。2生姜洗净,切粗丝备用。3炒锅洗净,下少油,烧热,加点姜丝煸香,加排骨煎炒,加老抽与白糖,煸炒几下,稍稍入味后,出锅备用。4海带洗净切段,胡萝卜去皮切滚刀块。
4、准备食材。请点击输入图片描述 2 排骨在沸水中饧出血水,捞出过凉水冲去浮沫。请点击输入图片描述 3 准备炖汤料,用里边自带的小布包住大料。请点击输入图片描述 4 排骨,海带和炖汤包放入压力锅内倒入开水。
5、步骤:干结海带要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条,放置碟子中待用。 白萝卜洗净,削皮后,切成块,放置碟子中待用。排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净。