本文目录一览:
- 1、爆炒大头菜怎么炒好吃
- 2、如何炒出好吃的大头菜?
- 3、爆炒卷心菜的做法
- 4、爆炒大头菜的家常做法
- 5、如何爆炒大头菜
爆炒大头菜怎么炒好吃
爆炒大头菜做法:把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
大头菜撕成块,放入五花肉,精盐鸡粉十三香,生抽炒香,加水,放入粉条。
大头菜洗净用手撕成小块备用。猪肉切片,葱姜切丝,蒜切片,干辣椒切丝备用。锅里倒入少许食用油烧热,放入肉片翻炒。炒熟后放入葱姜蒜,花椒,干辣椒,少许生抽翻炒均匀。放入大头菜爆炒。继续翻炒。
如何炒出好吃的大头菜?
在炒大头菜之前,需要将它先放入开水中焯一下,这样可以除去它表面上不干净的杂质,并保留住它的鲜嫩口感,避免炒出来的菜变黄、老硬。没有开水的情况下,也可以用水烫一下或者泡一泡,但是时间不宜过长。
做法:(1)海米用水泡一下,控干水分备用。(2)大头菜去掉最外面一层皮,把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净,防止炒时出汤。(3)蒜切片。(4)锅中油热后,爆香蒜片。(5)下入海米翻炒。
大头菜又名卷心菜,是很普通的蔬菜,我们把买回来的大头菜从中间切开,去掉粗梗。将叶子用手掰碎,一可以用刀切成小块,这个小伙伴们自己灵活掌握。然后用清水洗干净了备用。
准备半颗大头菜。用手撕成小块,然后洗净备用。锅中油热放花椒,炒出香味,然后把花椒捞出。放辣椒丝炒出香味。放葱花、蒜片炒香。放入大头菜翻炒。
爆炒卷心菜的做法
1、④炒卷心菜的时候一定要保持大火快速的去爆炒,这样才能够保证卷心菜炒出来好吃,等卷心菜炒至比较软一些之后,这时再把准备好的料汁沿着锅边转一圈,慢慢的倒进去,这样让各个方向的卷心菜都能够均匀的沾上料汁。
2、做法一: 原料:圆、猪肉、蒜、干辣椒。
3、做法:包菜洗净,用手撕成小块 锅里倒油,放入蒜末,干辣椒炒出香味 放入包菜爆炒 放入两勺生抽,一勺蚝油,一点盐,两勺香醋,将包菜炒软,出锅即可开吃。
4、做法 圆切粗丝,水里放点小苏打,把圆放里浸泡十分钟后冲洗干净并沥干水分。 西红柿去皮,切条。 锅里注油烧热,爆香葱姜。 下圆,翻炒至圆变软出水分。
爆炒大头菜的家常做法
爆炒大头菜(1)用料:大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺(2)做法:油热先放蒜,炒10秒后放入辣椒、麻椒。
爆炒大头菜的家常做法如下:主料:大头菜半颗。辅料:花椒、辣椒丝、葱花、蒜片、盐、酱油、十三香、耗油、味精。准备半颗大头菜。用手撕成小块,然后洗净备用。锅中油热放花椒,炒出香味,然后把花椒捞出。
炒大头菜的家常做法:用料:大头菜半个、猪肉150克、葱少许、姜少许、蒜少许、干辣椒1个、花椒10粒、盐少许、鸡精少许、食用油2勺。步骤:大头菜洗净用手撕成小块备用。
如何爆炒大头菜
方法:首先准备好大头菜、蒜、干辣椒、花椒。然后将食材处理。锅中放油,放入大头菜翻炒出香味。放入大头菜翻炒。放入酱油和糖翻炒。放入盐调味,继续翻炒。出锅前放入鸡粉调味即可。
大头菜洗净用手撕成小块备用。猪肉切片,葱姜切丝,蒜切片,干辣椒切丝备用。锅里倒入少许食用油烧热,放入肉片翻炒。炒熟后放入葱姜蒜,花椒,干辣椒,少许生抽翻炒均匀。放入大头菜爆炒。继续翻炒。
爆炒大头菜 把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
将大头菜泡水一晚,第二天清洗干净后切丝备用。热锅下油,加入蒜、辣椒翻炒,炒出香味后加入大头菜爆炒。加入酱油、水一起炒,让大头菜充分吸汁。(不要炒干)最后加醋,关火加味精,盛盘。