本文目录一览:
- 1、红烧肉应该怎么做好吃
- 2、红烧肉怎么做好吃
- 3、红烧肉怎么做好吃?
红烧肉应该怎么做好吃
1、食材:五花肉800克,香干200克,百叶结180克,桂皮1小块,八角3个,姜5片,白糖适量,料酒1勺,老抽少许,盐少许,生抽少许,小葱适量,花椒少许。
2、整块五花肉冲洗干净,放在冷水锅里,加两片姜片一起煮5分钟左右,捞出洗净面上浮沫,切成小块备用。煮肉的清汤水留住备用。土豆去皮切成小块待用。
3、操作步骤如下:烤肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中焯水,再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次焯水,捞出沥干水分。
4、家庭版红烧肉怎么做不油腻?选用优质五花肉:这是做出红烧肉不油腻的重点,只要选对了五花肉,红烧肉的油腻可以减掉大半。那什么样的五花肉为优质呢?我的经验是带皮中五花肉。
5、梅干菜红烧肉的做法:将五花肉切成块状,用水焯过放旁边备用。锅里加入适量水和冰糖,不用再放油,熬至棕色就可以将五花肉放入锅内。
6、、备好食材。2 、五花肉切2厘米见方的块;把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内。3 、锅内加水,放入三片姜,凉水放入切好的五花肉焯水,烧开后撇净浮沫,捞出控水备用。
红烧肉怎么做好吃
第一种:蜜汁红烧肉 把买来的五花肉切成块状,放入料酒里腌制,去除猪肉的腥味。腌制好之后,把锅里倒入油加热,把五花肉爆炒到表面金,不要时间太久,以防变焦。
烧肉做法如下:食材:茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。
做法:1 、备好食材。2 、五花肉切2厘米见方的块;把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内。3 、锅内加水,放入三片姜,凉水放入切好的五花肉焯水,烧开后撇净浮沫,捞出控水备用。
红烧肉怎么做好吃?
1、做红烧肉的做法如下:五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。
2、第一种:蜜汁红烧肉 把买来的五花肉切成块状,放入料酒里腌制,去除猪肉的腥味。腌制好之后,把锅里倒入油加热,把五花肉爆炒到表面金,不要时间太久,以防变焦。
3、烧肉做法如下:食材:茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。